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서양조리용어

entremets 표기와 의미

작성자오 찬|작성시간13.02.04|조회수291 목록 댓글 0

entremets(앙트르메)ⓕ : 서양 요리에서, 로스트(roast) 다음 나오는 요리. 주로 프랑스요리 코스에서, 마지막으로 나오는 푸딩이나 아이스크림 따위 이른다.

  .앙뜨르메, 앵트러메, 엉뜨르메, 앙트르메트, 앙뜨르메트, 앙트르메트스 → ( X )

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