tiramisu 표기와 의미

[오 찬]

tiramisu(티라미슈)ⓘ : 디저트용 이탈리아 케이크 → 에스프레소 커피에 적신 사보이아르디

      (savoiardi, 스펀지 핑거스) 및 마스카르포네 치즈를 주재료로 만든 무스로 겹쳐서 만든다.

     .savoiardi : savoiardo의 복수형

     .mascarpone : 이탈리아 크림치즈

     .cf. 티라미수, 티라미스, 띠라미슈, 띠라미수 → ( X )

     .an Italian dessert consisting of layers of sponge cake soaked with coffee and brandy or

      liqueur layered with mascarpone cheese and topped with grated chocolate

18.11.25. 수정