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서양조리용어

lasagna 표기와 의미

작성자오 찬|작성시간15.06.21|조회수440 목록 댓글 0

 

 

lasagna(라자냐)ⓘ여성단수명사

     1. 넓은 면의 파스타의 일종 : 폭이 넓은 이탈리아 국수

     2. 라쟈냐 사이에 미트소스, 베샤멜소스, 파르메산치즈가 들어있는 이탈리아 요리.

    .lasagne(라자녜)ⓘ : lasagne의 복수

    cf. 라자나, 라쟈냐, 라사냐, 라자네, 라사네, 라사녜 → ( x )


lasagne all'uovo(라자녜 알루오보) : 계란 넣어 만든 폭이 넓은 이탈리아 국수

lasagna al forno(라자냐  알포르노) : 오븐에서 구운 라자냐요리

 

18.11.16. 보완

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