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서양조리용어

dash & pinch 차이점?

작성자오 찬|작성시간15.03.27|조회수166 목록 댓글 0

dash(대시) : 소량

   .coffee with a dash of whisky in it(위스키를 살짝 탄 커피)

   .put a dash of pepper(후추를 소량 넣다.)

 

pinch(핀치) : (엄지와 검지의 한 번 집기 정도의) 조금

   .a pinch of pepper

 

 

 

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