chasseur sauce(샤셔소스) : 샤냥꾼의 소스 → 드미 글라스를 기초로하여 종종 버섯, 셜롯,
토마토, 허브 등을 넣은 브라운소스의 일종.
.sauce chasseur(소스 샤쇠르)ⓕ : sometimes called "hunter's sauce", is a simple or
compound brown sauce used in French cuisine demi-glace or an espagnole sauce as a
base, and often includes mushrooms and shallots, tomatoes and a finishing of fines herbes.
cf. 샤슈르, 샤쉬르, 샤서, 샤샤, 샤세르, 샤셰르, 차세르 → ( X )
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