[[사진]]신선로

[오 찬]

 신선로[신설로] : 神仙爐

     ㄱ. 상 위에 놓고 열구자탕을 끓이는 우리나라 특유의 조리 기구. 구리나 놋쇠 등으로 대접 비슷하게 만든 것으로, 그릇 가운데에

          숯불을 담는 통이 있고 통 둘레에 음식을 담아서 끓이게 되어 있으며 아래에는 공기가 통하는 굽이 달렸다.

     ㄴ. 신선로에 끓이는 음식. 바닥에는 쇠고기, 생선 따위의 고기를 채소와 함께 넣고 그 위에 버섯, 은행, 실고추, 호두, 미나리

          등을 빛깔에 맞추어 얹어 장국을 붓고 끓이면서 먹는다.

      .구자탕, 열구자탕, 탕구자

신선로