칵테일~~Tom Collins

작성자양동호|작성시간05.06.19|조회수72 목록 댓글 0

베이스 Gin Base

만들기 잔에 얼음과 재료를 넣고 잘 젓는다.

장식 슬라이스 레몬, 체리

맛 많은 양의 시원하고 약간 신맛. 올데이 타입.

기법 직접넣기

응용 일부 국가에서는 드라이진을 위스키로 바꾸어 「존 칼린스」라고도 한다.
잔 12온스 칼린스(360ml)

메모 19세기 런던에 존 칼린스라는 웨이터의 작품으로 알려져 있다.처음에는 제네바 진을 상용했으나 올드 탐 진으로 바꾸어 이른도탐 칼린스로 불려졌다. 2차대전후 런던 드라이진으로 베이스를 바꾸어사용하여 매우 유명해졌다

재료 드라이진 - 60ml
칼린스믹서 - 120ml

http://www.postech.ac.kr/group/hanulrim/cocktail/
경남정보대학 양동호 20022879