한국서 중국집 하면 보통 짜장, 짬뽕을 떠올리듯
미국에서 중화요리 하면 닭튀김+볶음밥을 떠올린다고
제너럴 초스 치킨은 '초 장군 치킨' 이라는 의미인데
청나라 말기의 장군 '좌종당'이 즐겨 먹었다고 이런 이름이 붙었다고 하는데
정작 중국 본토에는 없는 음식이라고 함
미국서 만들어진 중국요리로 보고 있고
좌종당 장군 이야기도 근거가 없는 이야기라고 해
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한국서 중국집 하면 보통 짜장, 짬뽕을 떠올리듯
미국에서 중화요리 하면 닭튀김+볶음밥을 떠올린다고
제너럴 초스 치킨은 '초 장군 치킨' 이라는 의미인데
청나라 말기의 장군 '좌종당'이 즐겨 먹었다고 이런 이름이 붙었다고 하는데
정작 중국 본토에는 없는 음식이라고 함
미국서 만들어진 중국요리로 보고 있고
좌종당 장군 이야기도 근거가 없는 이야기라고 해