[기사]미국 FDA, ‘핑크빛’ 루비 초콜릿 판매 정식 승인

[신뢰도]

기존 초콜릿과 달리 독특한 분홍빛 색상으로 주목받았던 루비 초콜릿이 미국 FDA의 판매 승인을 받았다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 세계적인 카카오 가공제조사 ‘베리칼리바우트’(Barry Callebout)의 미국지사측은 이번 승인에 대해 “배리칼리보가 전 세계적으로 해당 분야의 선구자가 됐다”고 밝혔다.

그동안 ‘베리칼리바우트’의 ‘루비 초콜릿’은 FDA가 설정한 초콜릿 기준에 맞지 않아 ‘루비 카카오’ (ruby cacao)로 불리며 올해 5월 미국과 캐나다에서 판매됐다. 하지만 이번 FDA의 승인으로 루비 초콜릿은 ‘초콜릿’의 이름으로 판매가 가능해졌다. 이번 승인은 15개월간의 임시 허가이며, 미국에서만 6천만 파운드(한화 약 937억 원)까지 루비(ruby) 초콜릿을 상품화시킬 수 있다.

‘루비 카카오’의 경우 지난 5월부터 판매가 시작됐지만 상점에서 찾아보기 어려운 제품이었다. 하지만 변경된 라벨인 ‘루비 초콜릿’을 통해 초콜릿으로 판매되면서 소비자에게 더 높은 접근성을 줄 것으로 예상되고 있다. 이미 핑크빛 초콜릿은 지난 2017년 아시아 지역에 처음으로 소개됐으며, 네슬레는＇루비 킷캣＇을 제조해 유럽과 아시아에서 판매한 바 있다.

aT 관계자는 “루비 초콜릿은 최근 유행하는 진분홍색 뿐 아니라, 베리 맛과 독특한 식감을 가졌기 때문에 소비자들의 호응을 충분히 얻을수 있을 것”이라고 전했다.


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미국 FDA, ‘핑크빛’ 루비 초콜릿 판매 정식 승인기존 초콜릿과 달리 독특한 분홍빛 색상으로 주목받았던 루비 초콜릿이 미국 FDA의 판매 승인을 받았다고 한...m.heraldpop.com

[네가 나에게 오기까지]

4세대 초콜릿이라며 신기

[펠리쿤]

이거 뭔 롯데에서 만든거 먹었었는데 개노맛 ㅅㅂㅅㅂㅅㅂㅅ

[조금모르면삼번아예모르면사번]

이거 별로 맛이없엉..

[혼돈속의새빡피우는다람쥐]

신기하다 이제
밀크 다크 화이트 루비 이렇게 4종류 초콜리ㅛ이넹

[운이 좋은 사람이야]

이거 유튜브에서 4세대 초콜릿 보고 먹어보고 싶었어! (초코처돌이)