[스크랩] [기타]김밥튀김이라고 들어보셨나요?

[조르지오 알마니]

김밥 튀김

튀김의 일종. 말 그대로 김밥을 튀긴 것.

분식점에서 주로 파는데, 보통 유통기한이 얼마 남지 않은 꼬마 김밥에 옷을 입혀 튀겨서 판다. 김밥에 약간의 고소한 맛이 추가되고, 여타 튀김과 마찬가지로 간장이나 떡볶이 양념에 찍어먹을 수 있다.

가정에서도 말라가는 김밥을 처리하고자 밀가루나 계란물을 입혀 튀기곤 한다. 이 경우는 보통 장기알 모양으로 썰어놓은 굵은 김밥을 튀기게 된다. 분식집 김밥 튀김과는 사뭇 다른 느낌이지만, 때를 놓친 김밥을 재활용한다는 점에서는 공통점이 있다. 또한 한 번 튀겨놓으면 유통기한이 조금 더 늘어나고, 상황을 봐서 다시 튀겨 먹을 수도 있다.

부산에는 있다던데 전 첨들어보네요 ㄷㄷㄷ

[Johnny]

ㅋㅋ 예전에 김밥 싸 먹고 남은거 저렇게 튀겨 먹었는데 존맛임 ㅇㅇ

[기세중]

튀긴 김은 뭐든 맛있어

[패트릭아담스]

우리지역은 꼬마김밥아니고 걍 김밥1/3정도 길이로 잘라서 튀김으로 팔았었는뎁ㅇㅂㅇ개존맛!

[씨용용]

저거꿀팁인데
김밥먹고 남은거 냉장고에둬도 하루이틀이면 맛이 좀 쉬어버리니까 그거 버리지 말고 계란물묻혀서 구워먹으면 잡내없어지고 꿀맛
불에익히니까 쉬어도 탈안나고

[나를위해서]

헐 진짜 맛있어 이거... 맨날 집에서 해먹음