미방은 멋진 완성샷을 퍼왔습니다 ㅠㅠ
쭉방클럽 횐님들 반갑습니다 ㅎ
제 마눌님이 ~~ 중국 놀러갔다 와서는. ㅋ 마라황과??가 그리 먹고싶다고~~ 하시더군요.ㅋㅋ
마라황과는 중국식 오이무침이죠..ㅋㅋ 중국 경험이 없으신분들은 잘 모르실겁니다...ㅋㅋ
새콤달콤매콤하면서 아주 맛있고 중독성있기땜시. 횐님들도 꼭 해보시길 바랍니다
제 주변 오싫모 회원도 어 괜찬네? 하면서 먹엇습죠 ㅋㅋ
우선 재료내요 ㅎ 튼실한 오이. 두반장. 고추기름. 설탕. 고운소금. 식초. 다진마늘
사진엔 오이 두개지만 하나만 썻습니다 ㅎ 혹시 맛없을까뵈;;
+ 기호애 따라 청양고추나 다른 매운고추를 넣으십쇼.... 매콤하면 맛잇습니다
오이를 빡빡 닦고 감자칼로 싹삭 껍질을 뱃겻습니다 ㅋ
근데 보통은 가시만 대충대충 벗겨내는것 같더군요 ㅎ 헛수고햇네요
칼로다가 먹기 조운 크기로. 썰어줍니다 ㅋㅋ
제 별명이 옛전에는 식칼행님이었는데요~~ㅋ (종로에 떴다하면. 난리났습죠) 지금은 마누라를 위해 식칼을 쓰네요 쩝;;
고운 소금을 이맨치 넣고. 장갑을 끼고 조물조물 해서 절여줍니더 ㅎ 한 15분 정도 ㅎ 방치하세요~~
여기서 장갑이라고 하면 또 요리경험. 없는 행님들은 가죽장갑 끼고 하시는데~~ㅋㅋ 그거 아닙니다 비닐장갑이죠.
그동안 양념장을 만들어볼게요ㅎㅎ
큰숟갈로. 두반장 1숟갈. 식초 0.7숟갈. 설탕 1숟갈. 고추기름 1숟갈. 다진마늘 적당히
+ 고추도 잇으면 여기 썰어너으십쇼
어이쿠.... 다진마늘을 깜빡해서ㅋㅋ저만큼 넣어주면됩니다
오이 절여지는동안 물이 생겻을겁니다. 물 버려주시고!!!
양념장넣고 오이 무치기만 하면 끝이 납니다 ㅋ
완성샷 찍는걸 깜빡해서.....ㅋㅋ 남은 오이로 급하게 한번 더 만들었네요
양해 바람니다 ㅈㅅㅈㅅ
보기엔 이래도 진짜 맛있어요 ㅎ 진짜 꼭 해드삼
문제시 댓글. ㅎ
