미방 셀프안주
게하!
나 김게녀... 자취한 이후로 집에 밑반찬이 없어서 비빔밥을 못 해먹었어
나물 이런거 하긴 너무 귀찮으니까
간단하게 채소 두개로 비빔밥 만드는 거 보여줄게!
다들 이래저래 고생많지? 나 자신을 위해 건강한 밥 챙겨먹자!!!
준비물
필수 : 고추장, 밥, 양파, 간장, 올리고당, 식용유
선택 : 버섯, 계란, 참기름, (새싹채소 등 채소, 참치캔, 반찬 등 넣고싶은 재료)
나는 버섯이 제일 다루기 쉽다고 생각해서 버섯을 선택했어
당근이나 호박 등으로 대체해도 돼~ 귀찮으면 안 넣어도 되고!
양파가 싸서 선택한건데 양파 싫어하면 고기로 대체해도 되고 그냥 안 넣어도 돼!
우선 양파랑 버섯을 잘 채썰어줘!
계란후라이는 소금 톡톡 쳐서 해줘
나 김게녀... 시식코너 버섯볶음 먹고 반해서 직원분께 물어봤어
"씻지않고 식용유에 소금간" 이라는 정보를 가져왔지,,,
기억해 씻지않고 식용유에 소금간....!!!
버섯은 씻으면 향과 영양소가 날아간대
이제 양념장 만들어보자!
양파는 식용유 두른 팬에 볶다가
물을 소주잔 한 컵 반 넣어줘
(한 번에 부어야해 찔끔씩 부으면 튄다)
조심!!!!!
이거 무서우면 걍 앞과정을 생략하고
모든 재료를 한꺼번에 넣어서 끓여도 돼
고추장2큰술 간장 1큰술 올리고당 1.5큰술 넣고 졸여주라!
약불로 졸이면 끝이야
(분식집 국물많은 떡볶이 같은 농도까지 졸여줘)
이제 재료준비 끝
밥위에 준비한 양념장 두큰술이랑 버섯 넣어줘~~
난 집에있던 진미채를 넣었어
계란이랑 김가루 참기름 깨 솔솔 해줬어! 이제 완성이다
슥슥 비벼먹으면 생긴 건 이래도 진짜 맛있어 꼭 해먹어봐
냉장고에서 밑반찬 꺼내서 비비는 건 차갑잖아
근데 이건 따뜻해! 안 뻑뻑하고 호로록 들어가
다들 궁금한 거 있으면 댓글로 물어봐!!
최대한 알려줄게~~~
다들 코로나 때문에 고생 많지ㅠㅠ
우리 조금만 더 힘내자!
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