안녕하세요;^)
나게녀 대만놀러가서 먹었던 키키레스토랑 파볶음 존맛탱이라
자꾸 생각나서 내가 만들어 먹었어요~
재료사진 찍었는데 올릴때 보니까 없어서 쪼끔 빽췸ㅠㅠ
재료 : 돼지고기 간것 (부위 상관없는데 나게녀 자취생. 가성비 좋은 앞뒷다리살 추천. 갈면 모름)
마늘쫑, 소금, 후추, 굴소스, 파, 다진마늘, 고chu~
*원래 키키레스토랑에 있는 파랑거 (=파)는 '차이브'라는 건데
오늘 처음 알았잔.. 차이브 있으면 차이브써라ㅠ
난 마늘쫑 썰라니까ㅠ
마늘쫑을 쫑쫑쫑 썰어주랏
고추는 반으로 가르고 (!) 썰어주고
파도 반으로 가르고
파파파파파팦ㅅ 썰어주랏
왜 파 썬 사진만 있는지 모를;;;;
다진마늘 1, 파 썬것을 달군 팬에 볶볶ㅎㅐ줄래? ㅎ
노르스름 해지고 기침이 마구 나올때
고기 간것을 넣어줘.
그리고 소금, 후추를 쪼끔 뿌려주고 볶아줘.
고기가 간거라 빨리 익으니까 하얘지면 얼른 마늘쫑 넣고
고추 넣고 볶다가 굴소스 1넣고 또 반 더 넣고 빠르게 볶아줘.
(사실 이건 준비한 양마다 다른데 키키레스토랑 파볶음 좀 짬.
왜냐면 밥이랑 먹는거라ㅎㅎ 그러니까 짜도 됌ㅇㅇ. 물 많이 먹지 뭐;)
그럼 완성임.
푸디로도 찍음.
마늘쫑 1900원 돼지고기 간것 (300g, 앞다리살) 3150원.
나머지 언제나 그렇듯 본가에서 훔침 & 있었음ㅠ
맛 싱크로율은 최소 2392139218 %
나 키키레스토랑 주방장 한다고,,
문제시 대만 키키레스토랑에서 사먹음ㅠ
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