막걸리식초

[옥정]

생막걸리 4병
유통기한이 지난거라
버린다기에 제가 필요하니
가져갈께요~
집에 가지고와서 막걸리
윗물만 따라붓고 소주 아주쬐금넣고
따뜻한곳에 두고
관심도 두지않고 어쩌다 한번씩
열어보니 초막이 생기고
톡 쏘는맛
몇일을 두었는지도 모르겠어요
지난번에도 유통기한 지난 막걸리로 만들었는데 지금은 색이 노랗게
맑은 식초로 잘 만들어져서
지금 먹고있어요
무관심도 때론 필요 하네요

[옥정]

아유 별말씀을요
그냥 음식 만드는게 재미있고
관심이 많을뿐입니다
감사요

[효사모(아름드리)]

잘하셨네요. 멋진 종초가 만들어졌어요 축하합니다

[옥정]

잘 만들어지면 기분좋아요
예전 식초 담은거 밑에 가라 않은거
물에 희석해서 세수하면
피부가 좋아지는것 같아서
버리지 않고 세수용으로 쓰고 있어요

[황금송이]

좋은 정보 감사드립니다.
저도 막걸리 식초 만들어 봐야겠습니다.

[옥정]

어렵지 않으니 만들어보세요