생맥산은 인삼, 맥문동, 오미자를 넣고 끓여서 식혀 냉장고에 두고 마시면 여름을 이겨낼수 있는
대표적인 한방탕약입니다..TV에서도 많이 소개가 됐었구요...저는 생맥산에 더위를 이겨주고 몸의 기를
충전시켜주고 원기를 돕는 보양약재를 가미해서 생맥산가미진보탕을 만들어 봤습니다.
생수 2리터 준비해서 탕기에 붓고요.
맥문동을 넣구요
맥문동 50 그램
집에서 반 건조한 인삼(현재 백삼을 만들기 위해 건조중)
반건조 인삼 5년근 100 그램( 백삼이나 홍삼의 경우 50그램)
사삼 : 잔대 ( 여름철 땀흘릴때, 기관지,폐를 보호하는 효능을 가진 잔대)
잔대 50그램 넣고요.
자양,강정,강장효과가 있는 자연산 황정
20그램
대추 넣고
감초는 조금 넣고...
여름철 위장을 지켜줄 갈근(건조 칡)도 넣고
오미자도 넣고 (많이 넣으면 새콤 달콤이 지나쳐 마시기 부담이됩니다)
30그램만 넣구요
여름철 대표 보양약재 3-4년근 황기도 넣습니다
개인적으로 계피향을 좋아해서 계피도 넣구요(육게나 계지를 넣어도 좋습니다)
이제 끓이기 시작합니다.. 20분 경과       참고: 오미자가 들어간 약탕은 오미자의 특이한 다섯가지 맛으로 인하여 반드시 설탕이나 꿀을 조금 넣어서 먹는데 제가 만든 이 생맥산진보탕은 꿀이 필요없이 그냥 드실수 있어 단것을 싫어하시는분들에게 적합합니다; 생맥산진보탕으로...한여름 더위는 거뜬히 이겨내자구요.... |