들깨속에 속하는 아시아산 꿀풀과 식물의 씨에서 얻는 건성유. 식재료로 쓰일 때에는 다른 재료를 볶거나 끓일 때 넣는다. 향이 좋아 식용하며, 효능으로는 심혈관계 질환 예방, 암 방지, 만성질환 예방 등이 있다. 쉽게 상할 수 있기 때문에 개봉 후에는 한달 이내로 최대한 빨리 먹는 것이 좋다.
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들깨속에 속하는 아시아산 꿀풀과 식물의 씨에서 얻는 건성유. 식재료로 쓰일 때에는 다른 재료를 볶거나 끓일 때 넣는다. 향이 좋아 식용하며, 효능으로는 심혈관계 질환 예방, 암 방지, 만성질환 예방 등이 있다. 쉽게 상할 수 있기 때문에 개봉 후에는 한달 이내로 최대한 빨리 먹는 것이 좋다.