부드러운 콩조림

[청조박은경]

검은콩도 좋지만 메주콩으로 해도 맛은 같아요

콩 두컵 물 다섯컵 먼저 중불에 30분 삶다가

설탕 한컵 넣고 삼십붙 더 삶고 간장 넣고 삼십분 추가

전 후추가루도 한수저 넣었어요. 

그리고 영양 생각해서 중간에 다시마도 대여섯쪽 추가

국물이 자작해지도록 마지막에 불조절 하심 됩니다 

부드럽고 단짠단짠한 콩조림 완성 

내 먹을 것 담아두고 친구둘에게 나눠주려고 

뚜껑 있는 통에 따로 담았어요

[청조박은경]

어렵지는 않은데 시간이 좀 많이 걸리는게 흠이지요
넘치지 않게 뚜껑 열어놓고 가끔 가서 저어주면 된답니다 ㅎ

[복숭아(진실농원)]

콩조림 부드럽게 드실수 있겟어요~~

[청조박은경]

다들 좋아하시네요 ㅎㅎ

[레가토]

식물성 단백질 섭취로 젤 좋은 콩조림이네요.
저도 얼마전 식당에서 먹고는
조만간 해야지 하고 생각하고 있던 차였어요.
친구들꺼도 챙기신 청조님
베리베리 굿~^^

[청조박은경]

ㅎㅎ칭찬 감사해요 레가토님
시간 오래 걸리는 음식을 조금 만드는건
너무나 낭비라는 생각에 늘 많이 해서
따로 보관해 두고 먹던지 나눔하던지 그래요 저는~~~~~~