이웃이 자그만한 배추 2통을 주네요
직접 재배한 것이라고합니다
배추한포기 흰쪽은 잘라
데쳐서 무침으로 하구요
잎부분 데쳐서 쌈으로 만들어 먹었습니다
파프리카 빨.노 각각 1개씩
새송이 버섯 1개 양파 1개
채썰어 따로 볶아줍니다
돼지고기 잡채용 구입해서
맵콤하게 볶아줍니다
배추잎은 씻은후 소금넣고 살짝만 데쳐줍니다
아싹한 식감이 있도록요
잎사귀가 작아서 여러겹 겹쳐서 펴 주구요
볶은 재료 김밥말듯이 돌돌
돌려서 말아 먹기좋게 적당한 크기로 잘라줍니다 채소볶을때 소금을 넣고 볶아서 다른 소스 없이 그냥 먹었습니다
완성입니다
여러겹 배추 잎사귀 펴서 속 재료 넣구요
데치 배추잎 꾹욱 짜줍니다
소금 한꼬집 넣고 양파볶아요
새송이 파프리카도 소금한꼬집 넣고 볶아줍니다
잡채용 돼지고기 맵콤하게 볶아줍니다
데치후 식혀줍니다
흰부분은 데쳐서 나물을 합니다
푸른 쪽 잎사귀
기름기 없는 잡채용 돼지고기 준비합니다
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댓글
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답댓글 작성자모모 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 23.12.13 감사합니다 ^^
요즘 농한기 좀 쉬시는가요. 오늘도 좋은날 되세요 -
작성자레가토 작성시간 23.12.14 와우~^^
모모님, 넘 이쁜 배추쌈말이라
손님상에 내놓으면 정말 좋겠어요.
건강식재료에 화려한 비쥬얼이 끝내줍니다~ -
작성자꽃잠 작성시간 23.12.14 우와
눈도 즐겁고 입도 즐거울 명품요리 완성하셨네요
왠지 뜰 것 같아요^^* -
작성자화성사랑 작성시간 23.12.15 장식품으로 두고 싶어요
모모님 대단하시네요~~^^ -
작성자동이 작성시간 23.12.18 모모님의 겨울 배추쌈 요리 메인 등극 1만 이상 조회수 돌파 축하드립니다.
축하와 격려의 뜻으로 상품권 2만원권 선물로 드립니다. ^^