자잘한 감자 한박스 생겼습니다
감자가 작아서 감자칼로 꺼질까는게 힘들어 그냥 과도로 깎아습니다
그냥 박박 문질러 씻어 쪄서 껍질을 벗겨도 되구요
껍질 벗긴 감자에 소금 1티 설탕1티 넣어서 삶아줍니다
20분 정도 삶다 찔러보면
저가락이 들어가면 건져요
많이 삶아지면 안되구요
조금 덜익혀서 하는게 더 좋습니다
잠시 식혀줍니다
넓은 팬에 버터두조각 넣어 녹혀줍니다
삶아놓은 감자를 넣구요
사방을 굴러가면서 굽듯히 팬을 흔들어가면서 약불에
노릇하게 굽습니다
뚜껑덮고 잠시 두었다 다시한번 팬을 흔들어 사방을
노릇하게 만들었습니다
마지막에 설탕 소금 한꼬집 넣어서 팬을 흔든후 그릇에 담아요
입맛 까다로운 손녀 정말잘먹습니다 ㅎㅎ
껍질 벗긴 감자 끓는물에 삶아줍니다 소금 1티 설탕1티 넣구요
악간 덜 익은듯 할때 건져요
버터 녹혀줍니다
감자를 넣고 팬을 흔들어가면서 굽습니다
이정도 되면 뚜껑덮고 잠시 약불에 두어요
팬을 열어보면 노릇노릇 맛있게 보입니다 설탕 소금 한꼬집 넣어서 팬을 흔들어
감자에 뭍혀 줍니다
완성입니다 ^^
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댓글
댓글 리스트-
작성자웅찌 작성시간 24.09.30 오~~먼저 살짝 삶아 다시 팬으로 구워 내는군요
여태 팬에서 바로 한~~꼬맹이라고 결코 우습게 보지마라고~ㅎ 알려주신 모모님 감사합니다^^ ~메모 했어요
추천 꾸욱요♡ -
답댓글 작성자모모 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 24.10.01 굿모닝입니다 멋진 시월의 아침^^
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작성자충청도은희 작성시간 24.10.01 삶아 버터구이 맛은
쫀득하고 맛날거 같아요. -
답댓글 작성자모모 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 24.10.01 굿모닝입니다
감사합니다 -
작성자레가토 작성시간 24.10.01 버터감자 넘 맛나지요.
이렇게 맛난 음식 해주시는 할무이
최고야~~~^^