가을비 촉촉히 내리는 날
뜨끈한 국물이 먹고싶네요
집에 있는 재료
미역 황태 육전용 소고기 홍두깨살
황태는 물에 한번 젹셔 가위로
잘게 잘라주구요
고기는 핏물을 키친타올 가지고 닦아서 적당하게 자르구요
미역은 불려서 적당히 자른후
참기름 부어서 냄비를 달궈서
고기랑 황태를 넣고 볶습니다
미림과 한스푼 어간장 한스푼 넣고 볶아요 다음 미역을 넣어서 볶습니다
물을 부어서 센불에서 끓이다
약불에서 푹욱 끓여줍니다
간이 부족하면 소금으로 간을 합니다 육수는 황태랑 고기에서 충분합니다
저는
미역국에 양파를 넣지않는데요
오늘은 고기들어가니 양파를 한개 잘게 썰어 넣어봤습니다
완전 반전 ㅎㅎ 대박입니다
제 입맛에 딱입니다
마지막 그릇에 담고 들깨가루 한스푼 넣어요
국밥 완성입니다 마지막 들깨가루 한스푼 넣어요
황태 한줌입니다
물에 젹셔 가위로 적당히 잘라요
육전용 소고기 입니다
적당히 자르구요
미역도 불려서 먹기좋게 잘라요
들깨가루 준비해요
고기랑 황태 볶아줍니다
미림 어간장 넣고 볶아줍니다
미역도 넣고 볶아줍니다
한참 볶다 물을 부어줍니다
완성이 다 되 갈때 양파를 한개썰어 넣구요
양파가 무르도록 끓인후 마무리합니다
밥을 당구요
미역국 넣고 들깨가루 한스푼 넣어요 뜨끈하게 먹음 좋습니다
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댓글
댓글 리스트-
작성자정세리 작성시간 24.10.06 미역국에 양파두 넣으시네요
생소합니다 -
답댓글 작성자모모 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 24.10.06 소고기 넣었기에 양파를 한개 넣었답니다 ㅎ 맛이 좋습니다
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답댓글 작성자정세리 작성시간 24.10.06 모모 소고기땜에 양파를 넣으셨군요
굿입니다
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답댓글 작성자모모 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 24.10.06 정세리 네^^감사합니다
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작성자레가토 작성시간 24.10.08 황태와 소고기 넣고 볶아 끓이면
국물이 진하게 우러나오죠.
뜨끈한 미역국이 그리워지는 계절입니다.
