보내는가을 아쉬워
오리안심 튀겨 오색방토랑 단풍잎으로 데코해서 기분좋게 가을을 보내렴니다
튀김은 타이어를 튀겨도 맛이 있다는 이야기있지요
저는 오리안심 일주일 시즈닝해 두었다 튀겼는데요 진짜 맛이 좋습니다
시즈닝:허브솔트. 마늘.생강 빵가루 전분으로 버무려 일주일 김냉에 두었다 튀겼습니다 튀길때는 튀김가루 묽게 물 만들어 적셔 튀김니다
한번 가볍게 튀긴후 두번 튀겼는데요 완전 바싹 하고 좋습니다
빨간색으로 소스 :
칠리소스 비슷하게 했구요
편마늘 양파다진것 기름에 볶으면서 고추가루 한스푼 넣어 고추기름까지 내줍니다
물을 조금부주고 끓으면 굴소스
한스푼 간장 한스푼 넣어서 끓이다 마지막 토마토 케첩 두스푼 넣으면 맵콤하고 칠리소스 비스무리하게 됨니다
오리안심 튀긴것 찍먹해서 맛있게 먹었습니다
소스도 빨간색으로 방울토마토 오색 단풍잎 데코 ㅎㅎ
오리안심
허브솔트 생강가루 마늘가루 올브오일 한스푼 넣어 버무려요
전분가루 넣어요
빵가루 넣어요
버무버물
일주일후
묽게 튀김가루 물 만들어요
1차 튀겨요
색이 연해요
두번째 튀겨요 좀 진하고 맛있게 보입니다
두번 튀긴것
편마늘
양파 다진것
편마늘넣고 고추기름 냄니다
양파다진것 넣어요
물 부어주고 굴소스 간장 넣어요
마지막 토마토 케첩 두스푼 넣고 마무리합니다
진짜 맛이좋습니다
