*콩나물을 물에씻어 준비해주시구요
*팬에 기름을 조금만 거기에 콩나물 넣어주세요
*간자하고 고추가루(조금)매실액기스나 설탕조금 넣구 볶아주세요
*콩나물이 숨이 어느정도 죽으면
*준비해둔 양파.파.당근.마늘 넣어 조금만 더 볶아주세요
홍고추.청고추있으면 넣으면 더 좋아요
집에 홍청고추가 없어 패스
*마지막에 참기름이나들기름 조금하고 깨조금 넣어주면끝
♥친정엄마 자주 볶아주시던 간장콩나물볶음이여요
콩나물을 무침으로 드셔보신분들 한번 만들어 드셔보세요
맛있어요
저희 신랑도 결혼하고 처음 먹어본다고하구
다른 사람들도 처음 먹어본다는 사람들이 좀 있어요
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댓글
댓글 리스트-
답댓글 작성자피오나공주 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 12.03.02 ㅎㅎ~~~맛있게 해 드셔나봐요~~저는 콩나물볶음하면 친정엄마가 생각이 더 보고싶어져요~~~
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작성자나리꽃 작성시간 12.03.02 지역마다 요리방법이 조금씩 다르죠 ?
이곳에선 콩나물을 들기름 넣고 양념넣고 하얗게 볶기도 하고
또 고추가루 넣어 매콤하게 볶기도 하는데 간은 소금으로 한답니다
그러면 맛이 아주 고소하지요 우리 딸래미 좋아하는 콩나물 볶음
오랫만에 해줘야겠어요 ㅎㅎ -
답댓글 작성자피오나공주 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 12.03.02 아~~소금간으로도 볶아요~~~저도 소금으로간을해 한번 해봐야찡용~~~~감사합니다~~^^*
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작성자미소누리 작성시간 12.03.02 콩나물을 볶아 먹는다, 새로운 발상입니다.
그런데 우리엄니는 왜 한번도 안해주셨지..ㅎㅎ
콩나물로 생선조림해서 말렸다가 푹 끓여 여름에 먹으면 참 맛있었던 기억이 납니다.
저도 한번 볶아봐야 겠어요 -
답댓글 작성자피오나공주 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 12.03.02 한번 꼭 한번해보세요~~쉬우면서도 아삭아삭하니 맛있어요~~~~^^*