🐣꼬꼬알 찜🐣
나를 위한 고운 계란찜 해봅니다
단촐하지만 나를 대접합니다
재료는 요렇게 준비 했어요
있는대로 표고, 호박,, 크레비아, 마 다시마물 120g, 계란2개,맛술
건지 다시마,표고,호박,크레비아(맛살),마~한쪽씩 가벼운거 아래 무거운거 위로 올려넣구요
계란풀어+ 소금간+다싯물+맛술+참기름 한방울 섞어
체에 한번 내려 알끈을 제거합니다
준비한 볼에 계란물을 가만히 부어서
김이 오른 찜솥에 넣고 중간불에서
양이 작으니 5분쪘어요
(쎈불은 계란이 거칠게 쪄 져요 ※팁~약불에서 찔수록 고운찜이 됩니다)
있는 고명 올리고 잠시 뚜껑 덮었다
꺼내어
검은깨 살짝 뿌리고
누룽지 끓여서
단촐하고 따뜻한 한끼 마련 했습니다.
누룽지는 두개인데 계란찜은
왜?
~네개 냐고요?
~드실래요?
ㅎ~하나론 아쉬워요
혼자 먹는데 이렇게까지?
ㅎㅎㅎ
*건지는 ~해물도 좋고 있는대로
없으면 안 넣어도 됩니다.
부드러운 계란찜 먹고 싶을때
한번 해보셔요
오늘은 조금 누그러진 날씨
그래도
감기 조심 하세요~~^^♡
