여름반찬 별미 조선호박 새우젓지짐

[취중작업.]

여름반찬으로 한맛하는 조선호박 새우젓으로 이빨빠진 할매들도 드시기좋은...그렇게 푸욱 지져야 제맛납니다
애호박새우젓지짐 ㅎ
레가토님 신선야채박스 나눔에 선정되어
애호박 한덩이 잡아봅니다

속이 늙어서 속의씨를빼고 요리합니다

뜸북뜸북 큼직하게 썰고 새송이버섯과 냉동실홍고추도 소환합니다

새우젓, 후추, 생강가루, 식용유조금, 마늘을넣고 들기름도 한스푼 넣어줍니다

국물을 좀 잡아주고 푸욱 익도록 볶아줍니다

애기새송이버섯은 돌려갂기로 자르고 홍고추 다져서

투명하고 푹 물러진 호박에 넣어서 한소큼 끓이듯 조려서 완성합니다

어때요 맛나것쥬?
물컹하도록 푹 지져진 조선호박지짐
여름철 별미반찬이쥬?
호박의 단맛이 우러나 달그작작 아주맛나요 ㅎ

이번엔 호박전한번 해볼랍니다

호박채, 당근채, 양파채, 고추쫑쫑, 썰고
밀가루랑 날콩가루를 섞어서 반죽하기
친구가 전부칠때 마늘넣으면 맛나대서 마늘한스푼넣고.

냉동실 새우도 꺼내서 녹이고

ㅋ사진이 뒤죽박죽이네요ㅠ

반죽하여 먹기좋게 한입사이즈로...새우도 한마리씩얹어서
구워봅니다

뒷면이 노릇하니 잘익고 새우가 익도록 기다려봅니다

이뿌게 잘 구워졌어요 불길쎈쪽 두장은 오버쿡ㅋ

딱 한접시 ㅎ

호박지짐과 호박전 왼성입니다

호박잎찌고 이렇게 한상차려 한끼 잘 먹었습니다

찐호박잎에 호박넣은 호박쌈 너무맛났습니다
여름별식 호박한상입니다 ㅎ

[화성사랑]

호박찌게 맛있게 하셨네요
자연 식품이 보약 이지요 최고입니다 👍

[산골지기]

호박찌개 한여름의 별미죠.
새우젓과 호박의 조합
호박전에 새우
완전 굿 입니다

[청매국]

호박 지짐 저도 한번 해보렵니다~
가운데 고추 양파 된장무침에 눈이 가네요
보통 고추만 하는데
양파와 함께 무쳤나봅니다^^

[레가토]

호박찌개엔 새우젓
취중작업님의 솜씨로
맛난 한 상이 차려졌네요.

호박이 숨어 있어 딸 시기가 지나 발견됐어요.
이젠 호박이 잘 안보여요.
취중작업님,
수고많으셨습니다.^^

[낮잠상큼]

우와. 요리 잘하시네요 부럽습니다 ^^