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와 ~이 맛 ^^ 묵은 파김치 랑 돼지고기 조렸습니다

작성자모모|작성시간25.08.13|조회수164 목록 댓글 14

청갓이랑 쪽파 김장 때 속 재료 넣고 남은 게 있어서 버무려 두었던 거 김냉에서 찾아서요 물에 담가 신맛 짠맛 우려내고 돼지고랑 졸렸는데요 완전 밥도둑입니다

완성입니다

작은 통 한통 나와서 물에 담가 신맛 짠맛 빼줍니다

건져줍니다

찌개용 고기 준비합니다

올리브유에 마늘 향 내고요

고기를 넣고요 생강 가루 한수저 넣었습니다

소주 남은 게 있어서 넣고요

참치액 2 수저 파프리카가루 고춧가루 넣어서 볶습니다

우려낸 쪽파김치 넣고요

푹푹 무를 때까지 중불에서 졸여줍니다

국물이 자작하고 쪽파랑 청갓이 몰깡 하면 불 꺼줍니다

진짜 맛이 좋습니다 계속 먹게 됩니다

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댓글

댓글 리스트
  • 답댓글 작성자모모 작성자 본인 여부 작성자 | 작성시간 25.08.13 새털구름 댁 없는게 없이 다 있을테지요 베껴 안가셔도 잘 하실분 ㅎㅎ좋은하루되세요
  • 작성자화성사랑 | 작성시간 25.08.13 흐미야
    신김치도 쪽파도
    있어 요래 조려야겠네요
    맛있게 보입니다요~~~
  • 답댓글 작성자모모 작성자 본인 여부 작성자 | 작성시간 25.08.13 저녁 안먹고 다이어트 하는 딸 이거보고 못 참는다고 한그릇 먹었습니다
    내가 죄인.ㅎㅎ
    감사합니다 편안한 저녁시간 되세요
  • 작성자웅찌 | 작성시간 25.08.13 신김치 묶은 파김치 모두모두
    맛깔나게 살려 내시는 모모님의 손맛은 아무도 못 따라 가요~ㅎㅎ
    쪽파가 크도 못하고 하우스에서 쫒겨나 한 줌 파김치가 되었는데 익혀야 될까요~^^
  • 답댓글 작성자모모 작성자 본인 여부 작성자 | 작성시간 25.08.13 어거지로 익히지 말고 먹다보면 익으면 만들어 드시지요 ㅎ
    편안한 저녁시간 되세요
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