뿌리식품 이 맛이 있는 계절
제철음식을 먹는 게 영양가 풍부한 우엉이 건강에 좋겠지요
아침밥상입니다
남편이 왕의 밥상이다 하고 식탁에 않았습니다
마트가니 우엉 연근이 신선도 엉망이고 가격은 너무비싸 양이 좀 많아도 산지에서 배송 받는게 참 좋습니다
가느다란 뿌리만 잘라서 싹싹 문 지러 씻어 주고요
식초물에 썰어 담가서 건져요
생표고버섯 3개 준비합니다
썰어줍니다
파로쌀 흑미 옥수수쌀 찹쌀 렌틸콩 맵쌀 불려서 들기름에 솥을 달궈서 넣고 한번 볶듯이
저어주고
약간 투명해지면
우엉 표고 넣고요
물을 부어줍니다 샌불에서 약불 조절해서 뜸 들이고요
아래. 위 뒤집어서 또 뜸 한번 들여요
미나리장 만들기
미나리 피망 홍고추 간장 미림 참치액젓 참기름
간장만 먹어도 맛이 좋습니다 우엉밥에 비벼먹을 거예요
고등어 한 마리 굽고요
완성된 아침밥상입니다
진짜 진짜 맛있어요 ^^
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댓글
댓글 리스트-
답댓글 작성자모모 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 25.11.30 감사합니다 편안한 저녁시간 되세요
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작성자공주 작성시간 25.11.29 저도 구매하고 싶을만큼
우엉과 연근이 참 좋아보이네요
여러번 읽어보고
따라해보려고해요
편안한밤되세요 -
답댓글 작성자모모 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 25.11.30 감사합니다 편안한 저녁시간 되세요
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작성자레가토 작성시간 25.11.30 우엉, 표고 덮밥에
제가 좋아하는 고등어 구이까지
양념장 넣어 비벼먹고 싶어요. -
답댓글 작성자모모 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 25.11.30 감사합니다 편안한 저녁시간 되세요