눈개승마 처음 접하는 녀석이지만
나물의 황제라고해서 기대했습니다.
왜 그리 애칭이 붙혀졌는지 알꺼 같아요.
나물이 쫄깃? 식감이 너무 좋네요.
다듬는게 힘들어서 나물 잘 안하려하는데
가칠봉농원님 눈개승마 진짜 깨끗하네요.
손질이랄것도 없이 씻어서 데치고
찬물에 쓴맛좀 우려내면 끝!
일부는 소분해서 얼리고
초장 찍먹용 담아두고
조금 무쳐봤어요.
무치면서 계속 먹게되네요.ㅎㅎ
맛보다 다 먹겠더라구요.
고추장.된장.다진마늘.매실액.참기름
쪼물쪼물
참기름 또륵.통깨 푱푱
초장 찍먹할 눈개승마 숙회
박스도 탄탄하구요
비닐 펼쳐서 손질할수있게
원스톱 시스템.ㅎㅎㅎ
설명서도 들어서 초보자도 쉽게 할수있어요.
길이는 비슷비슷
굵기는 굵은 것이 70%-숙회 했어요.
가는 것이 30%정도 되네요.-나물로 무치고
티끌? 요정도.ㅎㅎ
안나오는거죠.
끓는물에 밑둥부터 넣어서 데쳐요.
두꺼운 줄기 만져봐서 느낌 딱올때 건져요.
찬물에 풍덩
굵은것은 반을 갈라서 담궈뒀어요.
약간의 쓴맛 빼주려구요.
저는 쓴거 좋아하는데
식구들은 싫어라해서 좀 빼줬어요.
가는 녀석 따로 데쳐서
좌. 굵은것 우. 가는것
굵은것 3개로 나눠서
두개는 냉동보관합니다.
나중에 무쳐 먹거나 육개장에 넣을꺼예요.
무쳐서 냠냠
너~~~~무 맛있어요.
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댓글
댓글 리스트-
답댓글 작성자크리스탈동하 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.04.15 new
아잉 부럽부럽..
집마당에 저는 쓰러집니다.
제일 부러운 마당있는집.ㅠㅠ
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작성자산골지기 작성시간 26.04.15 new
글보며 점심 먹습니다.
눈개승마 눈으로 -
답댓글 작성자크리스탈동하 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.04.15 new
ㅎㅎㅎ
도시락 싸놓고 안가져와서 저도 눈으로 먹어요~~~^^ -
작성자모모 작성시간 26.04.15 new
눈개승마 줄기통통하네요
고기 맛이라고 하던데요.
봄나물은 보약이지요 맛있게 드세요 -
답댓글 작성자크리스탈동하 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.04.15 new
식감이 쫄깃하고 맛있네요.^^
