아침에 햇감자로 반찬 한가지 했어요.
감자농사 올해 처음으로 조금 수확했어요.
감자, 고구마, 옥수수 등은 동물들이 다 먹어치워
이번엔 울타리 친 곳에 조금 심었답니다.
알이 모두 자잘이들...
작은거 두 개 채썰어
찬물에 담가 전분기를 빼 줍니다.
물기를 충분히 빼 주고~
열 오른 팬에 오일을 붓고
감자가 반쯤 익었다 싶으면
자색양파 썰어
양손으로 섞어 섞어~
소금간 살짝만 했어요.
통깨 뿌려 냠냠~
별다른 요리재주 없어도 누구나 할 수 있는 감자채볶음,
팍신하고 달큰해서
숟가락으로 퍼 먹으면 금방 한쟁반 비워요~
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