[전부침]주말에는 빠삭한 부추홍합전

[해양수산]

부추 1줌 (150g 정도)
홍합살 150g
양파 1/4개
청양고추 1개 또는 홍고추 1개 (있으면)
부침가루 1컵
물 2/3~3/4컵
계란 1개
소금 한꼬집

만드는 법
반죽 만들기
볼에 부침가루 + 계란 + 물 넣고 섞기
→ 너무 묽지 않게. 숟가락으로 떴을 때 천천히 흐르는 정도.
재료 넣기
자른 부추 + 홍합 넣고 가볍게 섞기
굽기
×××팬 달군 뒤 기름 넣고 얇게펴서 중불->>>>약한불로 천천히 빠삭하게×××

반죽 사진을 못 찍어서 AI 도움 받음 🙄

완성된 부추홍합전 ✌️

[산골지기]

오호
AI도움 반죽사진
부추전 맛나겠어요

[나여니]

홍합으로 전을~
저는 홍합미역국 준비하고 있거든요 ㅎ

[레가토]

캬~ 요리 사진 찍기가 보통 아니지요?
부추홍합전 바사삭 잘 구우셨어요^^