[저녁밥상]매운 바지락된장찌게와 특별한 감자볶음

[친환경알밤]

요즘 감자가 너무 맛있죠..그래서 저도 반찬에 안빠지네요ㅎㅎ

감자,호박,양파,바지락,두부를 너쿠 아주 맵게 끓여서 저녁을 먹었어요^^

감자볶음..저도 늘 하얗게 소금으로 간해서 후라이팬에

식용유만 휙~두르고 볶아서 먹었는데...

이번엔 색다르게 해봤어요^^맛이 좋더라구요..

된장찌게에 저는 청양고추를 듬뿍 썰어너쿠

청양고추가루를 한숟가락 너쿠 끓입니다.

그런데 신기한게 된장과 같이 끓이면 이 매운맛이 조금은

융화되는것 같아요..청양고추가루에 청양초를 듬뿍 너쿠

끓여도 별로 안맵다는거..이상하게 말이죠..

집된장과 산된장을 반씩 너쿠 끓여줍니다.

집된장은 조금 짜서 저는 반씩 섞어서 끓입니다.

그러면 짜지 안고 맛이 좋더라구요..^^

감자가 익을때쯤 바지락을 너주고 푹 끓여줍니다.

이제 다 되었습니다. 매운 바지락 된장찌게입니다.

저는 저녁에 밥을 쓱싹~쓱싹 비벼서 한그릇 먹었습니다.

감자를 채에 쳐서 끓는물에 데쳐냅니다.

양파와 당근을 너쿠 들기름으로 볶아주다가

간장,다진마늘,올리고당을 조금 너쿠 다시 볶아줍니다.

감자는 이미 다 익었기때문에 양파만 익으면 바로 불을 꺼줍니다.

다 만들고 맛을보니 잡채맛이 나네요ㅎㅎ

아이들은 너무 좋아하드라구요~

우리집 개구쟁이 둘째딸이 저녁하면서 사진찍고 있는동안

이렇게 싱크대에서 매달려서 공중부양하고 있네요..ㅠ.ㅠ

요즘 말짓을 더욱더 업그레이드 시키면서 하고 있어요..ㅋㅋ

식구님들 편안한 밤 되세요^^*

[친환경알밤]

저도 감자 볶는데 오래 서있는거 너무 싫어해요..데쳐서 하면 금방할수 있어서 좋더라구요ㅋ

[미소누리]

요즘엔 친사모 요리천국입니다.
개구쟁이 따님 많이 컷네요

[친환경알밤]

미소누리님~안녕하세요^^ 더운데 어찌 지내세요..
오늘은 정말 무덥고 햇빛이 강해서 힘든 하루였네요....ㅠㅠ
더위 조심하세요~개구쟁이 둘째딸은 요즘 더 말을 안들어용ㅎㅎ

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[친환경알밤]

기름에 감자가 잘 안익어서 데쳐서 볶아봤어요...
간장으로 볶았는데 잡채맛이 나더라구요ㅋㅋ