구수한 아욱된장국에 수제비~~~~
예전에 시어머님이 그러셨어여...가을아욱국은 문걸어잠그고먹는거란다~~~
왠지는다 아시지여?.....
아욱된장국에 쌀을 넣고 죽을끓여도 참구수하지여....
오늘은 수제비를 떼어넣고 된장수제비를긇여봤어여.....
아욱은 물에서 바락바락 문질러 파란물은 빼주어야 미끌거리지않고
풋네가안난다고....
요렇게 씻어건지고 감자도한개 썰엇어여.....
다싯물~~~ 요건 다로설명안들여도 아시지여?...
된장과 고추장조금을 심심하게 풀어주세여~~~~
수제비 반죽도 매그럽게 했구여....
끓는육수에 감자와 아욱을넣고 끓여주세여....
아욱넣고 긇기시작하면...수제비 반죽을 떼어넣으면됩니다...
여렇게 수제비 한그릇 완성됐네여......
아~~~~~ 하시고.......
수제비위에 감자올리고 잘익은 무김치하나올려~~~~
쏘~~~~~옥~~~~~
국물이 얼마나 구수하고 시원한지
숟가락을 멈출수가없었답니다.....
정직한 먹거리 유기농 아욱~~~~
유기농채소들로 요즘 밥상이 행복하답니다....
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댓글
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답댓글 작성자또또 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 12.12.16 구수하고~~~ 시원하구~~~ 궁지님 숟가락을 멈출수없는맛??...ㅋㅋㅋ
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작성자삼풍수고추 작성시간 12.12.17 수제비 얄게 잘 뜨셨네요~~
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작성자친환경알밤 작성시간 12.12.20 수제비 좋아라합니다. 또또님의 요리 쭉~보고 내려오는 중인데
정말 맛있는 요리만 골라서 하십니다. -
작성자아운 작성시간 12.12.20 어릴때먹어보고못먹어봤네요
먹고싶네요 -
작성자딸기잼 작성시간 14.04.12 맛있겠네요....정성이 들어간 음식은 건강에도 좋은것 같네요