[볶음][효소요리]소고기고추장볶음

[강현수]

소고기 고추장볶음을 만들어두시면 여러가지로 편할때가 많지요^^

아이들 밥맛 없을때 계란 후라이 하나 넣고 쓱쓱 비벼줘도 되시고요.

상추나 깻잎쌈에 넣어서 드셔도 맛있고요^^

집에서 만드는 핸드메이드 삼각김밥 속재료도 아주 훌륭하다지요 ㅎㅎ

먼저 소고기를 간을 해서 조물조물 해주세요~

소고기는 키친타올로 꾹꾹 눌러서 핏기를 제거해 주십니다.

핏기를 제거한 소고기 반근에 고추장 5수저,  꿀 2수저,  백초효소2수저,

 간장 1수저, 다진마늘 1수저, 후춧가루 조금

이렇게 양념해주었어요.

저는 그냥 집에 있는 양파와 파프리카만 넣어서 했는데요.

개인적으로 새송이 들어가도 맛있더라구요.

참기름을 두르고 먼저 야채를 볶아주어요.

양파가 어느정도 투명해지기 시작하면 양념된 고기를 넣어주셔요.

샤샤샥~~~

고기와 야채를 잘 섞어가면서 익혀줍니다.

고기가 잘 익어가고 있습니다 ㅎㅎㅎ

고추장을 넣어줍니다.

그리고 잘 섞어가면서 익혀주시면 되세요~

비교적 쉽지요 ㅎㅎㅎ

쉽기도 하지만 응용도도 뛰어난 음식입니다.

만들어 두시고 여러가지로 활용해보시는 것도 좋을듯 싶어요.

예쁜 그릇에 담아서 식사시 반찬으로 내어 놓아도 밥 비벼 먹고 좋습니다.

씹는 맛 좋으라고 야채를 조금 크게 썰었는데

괜찮네요 ㅎㅎㅎ

좋은 음식 만들어서 드시고

늘 건강하시길 바랍니다~~

[강현수]

밥에 고추장 올리고 쌈싸드시면 맛나죠^^

[꽃방허브]

뜨거운밥에 비벼먹으면 다른반찬 필요 없어요 ㅎㅎㅎㅎ

[강현수]

네..^^ 맞아요 ㅎㅎㅎ다른 반찬 필요 없더라구요^^

[장대길]

맛도 끝내주고 밥 비비면 목으로 사라지지요^^

[이쁜눈물]

ㅎㅎ 밥도둑이네요. 침 넘어갑니당^^*