[나물무침]월동배추 된장무침& 배추시래기 된장지지미

[또또]

 월동배추로 된장무침과 배추시래기로 멸치넣고 된장 지지미

만들어봅니다

월동배추된장지지미

배추를 끓는물에 데쳐줍니다

저는 요렇게 데쳐서 쌈도 잘싸먹어요~

오늘은 무침으로

된장에 고추장조금넣고

들기름,파,마늘,깨소금넣고 양념장만들어요

데친배추는 손으로 쭉쭉~~ 찢어줍니다

양념장에 무쳐냅니다

보들보들 아삭아삭한 배추무침입니다

요렇게 박스에글을써서보내주신 배추시래기

도시에서는모두 돈주고사먹는

재료들이지요~~

넘 감사한맘에 요걸로 맛난 된장지지미~고고~~

요것두 먼저 데쳐줍니다

손으로 대충 길죽하게 찢어줍니다

된장,마늘,매운고추 넣고

조물조물 무친다음

멸치 몇마리 넣어줍니다

냄비 뚜겅닫고 푹 익혀줍니다~~

요건 오래 끓여야 맛있어요~~

된장지지미완성~

따끈한 밥에올려

먹으면 요게 바로 밥도둑~~~

제가 요 지지미는 가을김장철에 배추절이고

남은 시래기로 만들어먹는별미인데

두해째 절임 배추로김장을 하다보니

요걸 못해먹엇는데~

땅끝해남집님 덕분에 오랜만에

맛있는 배추시래기 된장지지미 만들어

아주 맛나게먹었답니다.

배추 겉잎으로 한번 만들어보세요~~

무농약 월동배추 구매하러가기

[또또]

남정네들은왜 저 맛있는걸 안먹을까요?~ㅋㅋ

[원농원(박정란)]

입맛을 돋구네요 입에 군침이 도네요 쪕쪕~~

[또또]

원농원님 후딱한냄비지짐하세요

[땅끝해남집]

우~와 또또님 배추나물 정말 맛깔스럽게 무치셨네요~ 금방 밥한공기 뚝딱하겠어요...
저희집은 시래기로 된장국을 주로 끓여 먹는데요.. 시래기 지지미도 만들어 먹어봐야겠네요...
군침만 삼키고 갑니다~~ ^^ㅎ ㅎ

[또또]

월동배추가 너무 맛있어서 그냥 맛이 절로납니다~~~ 감사합니다