[볶음]매콤한 콩나물 낙지볶음 드세요~

[장미새]

삼천포 수산님 맛보기 당첨된 낙지 3마리로 만든 낙지볶음이에요

콩나물 넣고 밥 비벼먹으려고 만들어봤는데 넘넘 맛있었답니다

먼저 콩나물을 데쳐서

참기름 마늘 대파 썰은것을 넣고 무쳐놓는다

낙지에 밀가루를 넣고

빨판의 뻘을 없애기위해 바락바락 문질러 깨끗이 씻는다

먹기좋은 크기로 썰어놓고

 참기름 고추가루 매실액기스 다진마늘 생강술 멸치액젓을 넣어 버무려 놓는다

야채도 썰어놓은 후

달궈진 프라이팬에 기름을 두르고 야채를 넣고 볶은다음

고추가루로 색을 내서 살짝 볶고

양념해둔 낙지를 넣고 살짝 볶는다

너무 오래 볶으면 낙지가 질겨지므로 야채가 거의 익을때쯤 넣어 재빨리 볶아내야한다

요렇게 접시에 담아서

각자 원하는 만큼 덜어 비벼서 먹었어요~

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[장미새]

많이 늦으셨네요~ㅎㅎ
다 먹고 없시요 ㅋㅋ
낙지먹구 감기가 똑 떨어졌시요~

[배훈맘]

장미새 낙지볶음은 좋아하면서도 집에선 한번도 안해먹어봤네요. 감기도 똑? 좋아요 ㅎㅎ

[장미새]

배훈맘 울집도 낙지 탕탕이를 좋아해서 늘 산채로 참기름장에 찍어 먹었는데 오랫만에 해서인지 인기 짱이었답니다~

[미쉘맘]

확 땡깁니다...캬~~ 쏘주 한잔에...그냥 오늘 딱 먹고 싶습니다..
장미새님...쵝오~~모셔갈께요...추천드려요...

[장미새]

감사요~미쉘맘님