[국탕][겨울철별미]시원한 매생이 굴떡국

[띤이]

요 몇일 찬바람이 많이 불어 추운날의 연속입니다~

낮으로는 조금 풀리는가 싶다가도 저녁으론 여지없네요 ㅎㅎ

이런날엔 뜨끈한 국물이 절로 생각나는 밤입니다

사우나 다녀왔더니 힘이 쭈욱 빠져 밥도 하기 귀찮고~^-^

저녁으로 매생이 굴떡국 만들어 먹었어요~

제철에 먹는 음식은 다들 맛있다고들 하지요^-^

그리고 무엇보다 영양소가 풍부하다고 합니다

  매생이는 철분이 풍부해 빈혈에 좋습니다

숙취해소 작용이 뛰어납니다

혈중 콜레스테롤 저하에 효능이 있습니다

장세척 효과도 뛰어나 만성변비에 효과를 볼수 있다고 합니다

어린이 성장 촉진에 매우 좋습니다

골다공증,위궤양등을 예방하는 효능이 있습니다

담배의 독인 니코틴을 중화시켜주는 효능이 있습니다

간장의 기능을 높여주는 효능도 있다고 합니다 

달군팬에 참기름과 다진마늘을 넣어줍니다

좋아하는 굴 듬뿍 넣고 달달 볶아줍니다

굴이 익으면서 뽀얀 국물이 보글보글~

물을 넣고 팔팔 끓여줍니다

물이 끓으면 불려둔 떡국떡을 넣어줍니다

뽀얀 국물 보이시나요?

아주 진국입니다^-^

떡국떡이 익어 떠오르면

씻어둔 매생이를 넣어줍니다

파르르 끓이면 매생이 굴떡국 완성입니다~참 쉽죠~^-^

그릇에 담아 파송송썬것,계란지단,김가루를 얹어줬어요~

김치하나 척~하고 얹어 먹음

아주 꿀맛입니다!!!

시원하고 담백하니 깔끔한 맛~

안 드셔보신분들은 아마 이 맛 모르실껄요~^-^

귀차니즘에 간단하게 끓여본 매생이 굴떡국!!!

오늘 저녁메뉴로 탁월한 선택이였습니다~乃

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[띤이]

머니뭐야님 감사합니다 ~오늘하루도 좋은날되세요~♡

[순미]

굴을 먼저넣고 볶은다음 끓으며 넘 익어 쪼그라 지는거 아닌가요? 글고 참 울딸 요리 옮긴다더니 어디로 옮겼나요? 없는거 같은데~~

[띤이]

조리시간이 짧은 요리중 하나라 저는 괜찮던데 매생이랑 같이 마지막에 넣으셔두 되구요~
저는 굴을 미리 마늘과 볶아 굴에서 나오는 육수를 뽑아 맛의 깊이를 더하려고 미리 볶아요~^-^
순미님 글은 레시피가 없는글이라 아쉽지만 맛있는 요리블로그로 이동해드렸어요~
늘 행복한날되세요 빵긋

[하은맘]

후루룩 따실때 한그릇 하면 참 좋겟네요 음식의 색감도 넘 좋구요 너무 맛있겠어요^^

[띤이]

쌀쌀한날 매생이국 한그릇이면 든든하니 넘 좋더라구요~^-^
하은맘님 저녁 맛있게 드시고 고운밤되세요~♡