먹거리가 풍성한 가을.... 살찌는 소리가 들리시나요 ㅎㅎ
흙사랑군위님의 알땅콩과 정모후원 받은 단호박 커다란 큰 알밤으로 ~~
세가지 재료로 조림 해보았어요 ~^^
재료 : 알땅콩 밤 단호박
양념 : 물 간장 설탕조금 올리고당(조청) 참기름 참깨
웍에 물 넣고 알땅콩을 5~10분정도 삶아 주어요..떫은 맛을 빼기 위함입니다
삶아진 땅콩을 건져 물빼고 물 간장 설탕조금 맛술 넣어 조려 줍니다
어느 정도 졸여지면 밤을 넣어 쉐키 쉐키 버무려 조금 더 졸여주고요
마지막으로 호박을 깨끗이 씻어 밤 크기 모양으로 썰어서 넣어 주고....
올리고당이나(조청) 둘러주고 참기름 조금 넣어 주고...
뚜껑 덮어 호박이 살짝 익게 조려 주시면 완성입니다
자 ~ 가을에 나오는 땅콩과 밤 단호박 넣은 조림 맛있어 보이시나요...
밥 반찬으로 먹을려구 조금 짭조름하게 조려 보았어요
땅콩 씹히는 맛과 단호박의 달달 짭조름 밤이 잘 어우러는 맛입니다.
먹거리 풍성한 계절 ~
살찌는 소리가 살며시 들리는 가을 ~ㅋ
환절기 감기 조심하세요 ~^^
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댓글
댓글 리스트-
답댓글 작성자후리 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 17.10.13 저두 어릴적에는 콩종류 싫어했는데
요즘은 콩이 더맛나요 ~~
밤과 단호박이 들어가니 더 맛나데요 ㅎㅎ -
작성자미소맘 작성시간 17.10.13 맛도 골고루, 영양도 골고루에요~~
먹기도 좋은 반찬이어요~~^^ -
답댓글 작성자후리 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 17.10.13 입맛대로 골라 먹는 재미도 있어요
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작성자복숭아(진실농원) 작성시간 17.10.13 와~~
단호박도 넣어서
달콤하니 맛나겟어요~~~~
꾹 합니다 -
작성자크리스탈동하 작성시간 17.10.13 땅콩은 볶아만 먹는것만 알지요..ㅎㅎ
여러방법이 있네요..
추천 꾸~~~~욱!