어릴적 동죽은 정말흔한조개였는데
요즘도 다른조개에비하면 제일저렴한조개지요
바닷가에서 어린시절을보내면서
호미하나들고 펄을긁기만하면
동죽이 쏱아져나오오던 추억의조개
새콤한 무침으로 만들어봅니다
동죽조갯살 초무침
동죽 한팩 깨끗이씻어주고
끓는물에퐁당 ~
살짝만 삶아주세요
삶은동죽살을 발라냅니다
동죽살이 넘오동통해요
채소는 그냥 있는대로 준비했어요
양배추 양파 쪽파 청고추 홍고추 다진마늘
고추장에 식초 참기름 설탕 깨소금 넣고
동죽살넣고 살살 버무리면
새콤달콤 초무침 완성입니다
입맛 도는 새콤달콤동죽살 초무침입니다
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