재료: 뽕나무버섯 표고버섯 가지 파프리카 양파 마늘다진것
조리방법: 살짝 데친 표고버섯은 간장이나 소금 약간으로 밑간해놓는다
달군 후라이팬에 기름을 두르고 마늘을 먼저 볶다가 양파를 볶아 향을 내준후
밑간한 버섯과 얇게 썬 가지를 볶다가 거의 완성되어갈때 파프리카를 넣고
살짝만 더 볶아준다, 모자라는 간을 소금으로 간하고 참기름이나 들기름으로 마무리한다.
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댓글
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답댓글 작성자쌈채소 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 11.10.28 귀한버섯 있을때 함 해봤어요, 뽕나무버섯 정말 귀하지요.
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작성자숨비소리 작성시간 11.10.28 볶음이 아주 이쁘게 접시에 앉아 있네요 ㅋ
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답댓글 작성자쌈채소 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 11.10.28 휴대폰으로으도 이런 색상이 나오네요, 다행스럽게,,,ㅋ
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작성자대구비바리 작성시간 11.10.28 딱...비바리스타일입니다.
버섯도 파프리카나 피망도 몽땅 다 좋아하거든요 -
답댓글 작성자쌈채소 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 11.10.29 있는대로 채소에 소금과 마늘만 넣고해도 맛있네요.