어제 먹으려고 사온 광어회. 조금밖에 못먹고 냉장고에 넣어뒀는데 오늘 살짝쿵 덥다 느껴 물회 만들어 먹었어요.
마당에서 자란 첫부추 뜯고 제피도 조금 따고 쪽파, 미나리 캐다놓은거 조금씩이랑 무, 오이, 고추도 조금씩 준비했습니다.
무는 채 쎀어 소금 한숟가락 넣어 뒤적여 절여주고
오이, 양파, 쪽파, 부추, 미나리, 제피 썰고 그동안 절여진 무는 물에 헹궈 꾹 짜서 함께 넣어줍니다.
광어회도 넣어주고요~
육수는 ㅎㅎ 마트표 물회육수~
짜잔~ 따끈한 밥 한그릇과 함께 먹으니 꿀맛입니다~^^
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댓글
댓글 리스트-
답댓글 작성자복순이 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 22.04.10 ㅋㅋ 소주도 좋지요~~~~^^
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작성자복숭아(진실농원) 작성시간 22.04.11 물회를 한번도 안먹어본 산골촌티 여요 ㅎ
물회맛이 어던지 몰라요 ㅎㅎ -
답댓글 작성자복순이 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 22.04.11 ㅎㅎ 그냥 물냉면에 초장, 회 추가한맛?
ㅎㅎ 시원하고 새콤한 맛에 먹지요~ 그냥 맛있으면 장땡! 입니다^^ -
작성자웰빙 작성시간 22.04.12 복순이님 요리솜씨는
볼때마다
내공이 느껴지네요.
물회를 집에서
만들다니~
그것도
겁나 맛있게~
오늘도 깜놀입니다~^^ -
답댓글 작성자복순이 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 22.04.12 내공이라니요~ 시골 아짐 밥상은 다 거기서 거기지요. 그래도 요즘엔 식당이 많이 생겼지만 몇년전까지만해도 물회 이런 음식 파는곳이 없어 집에서 해먹을수밖에 없었어요^^