해양수산님이 보내주신
다이버 바지락살로
야채넣고 새콤달콤하게
무쳐서 먹었어요.
음~~~꿀맛입니다.
바지락살 야채 초무침 새콤달콤 맛나요.
조개살 두봉지 담아서 이름표 달고 냉동고로슝 저녁에 먹을것만 남겨주고
도착하자마자 소금풀어서 깨끗하게
씻어줘요. 물기 빼는중
야채준비.양파.당근.사과.부추.무우조금.들깻잎 자소엽몇장 있기에 함께 썰어주고
끓는물에 살짝 데쳐냈어요.
찬물에 샤워시켜서 바구니에 받쳐놓고
조갯살 보이시지요.
조개알이 또구루루 이쁘네요.
야채 담고 조갯살 담고
갖은양념넣고 식초.설탕.깨.고추가루
넣어서 살살 버무려주어요.
간은 액젓과 소금으로 했어요.
바지락살이 탱글탱글 하니
맛도 두배입니다.
오늘의 요리끝
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댓글
댓글 리스트-
답댓글 작성자새털구름 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 22.07.28 고마워용 ^^
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작성자화성사랑 작성시간 22.07.27 멋진 바지락살 요리
저도 따라 해봐야겠어요~^^
넘 맛나게 보여서 침꿀꺽~~ -
답댓글 작성자새털구름 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 22.07.28 새콤달콤 맛나요
언제 도전해보세용^^ -
작성자복순이 작성시간 22.07.27 오잉~ 초무침 정말 맛있겠어요~~~ 새털구름님 음식은 뭐든 맛있어 보여요.^^ 저기에 막걸리식초 쪼르르 부어 휘적거려 먹으면 더더더 맛있겠어요~~~
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답댓글 작성자새털구름 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 22.07.28 막걸리식초 읍어유
직접만들어 쓰세요?
만들어본적 없지만
예전에 엄마가 부뚜막위에
솔잎꽂아 놓고 만드셨던건
기억나네요. ^^