* 도라지 효능
1.감기예방 및 호흡기 질환에 좋으며 소염진통효과가 탁월함
2.사포닌은 콜레스테롤 및 혈당을 낮춰주고 세균을 억제시키며 향균작용 이뇨작용 심혈관질환 및 해독작용에 좋음
3.기관지 천식 건강에 좋으며 혈액순환을 개선시켜 면역력증진에 도움이 된다
4.겨울철 및 미세먼지가 많을때 드시면 좋고 다양한 효능이 있습니다
* 도라지 쓴맛 제거방법
1.껍질을 벗겨서 미지근한 물에1~2시간 담아놓고 이후 소금으로 문지르듯 씻어주면 되고 또한 찬물에 5시간 정도 담가두면 쓴맛을 뺄수가 있어요
2.슈퍼으뜸백도라지 식용 및 약용으로 가능하며 명절에 도라지 나물용으로 사용하셔도 좋아요
* 도라지청 만든방법
도라지를깨끗하게 씻어 물기를 제거후 적당한 크기로 자른후 믹서기에 곱게 갈아서 도라지1 꿀1 비율 넣어 섞어준뒤 약한 불에서 1시간 정도 끊여준후 6시간정도 실온에 두었다가 유리병에 담아서 냉장보관후 드시면 됩니다
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