뇌경색의 원인과 도움이 되는 음식
몸 속에 위험 인자가 있거나 뇌혈관에 손상이 있는 환자는 위험 인자를 잘 관리하면 정상인처럼 생활할 수 있다. 하지만 위험인자가 없던 사람들도 잘못된 생활 습관이 지속되면 뇌경색으로 발전 할 수 있기 때문에 주의해야 한다
>뇌질환을 유발하는 잘못된 생활 습관
1. 과도한 음주
2. 갑작스럽게 추운 곳에 노출
3. 심한 스트레스
4. 지나치게 심한 운동, 과로, 탈수
: 혈압이 몹시 높거나 동맥류를 가지고 있는 사람이 일상생활 중 대변을 볼 때 너무 무리하게 힘을 주거나, 어떤 상황에서 지나치게 흥분하면 뇌출혈, 지주막하 출혈을 일으킬 수 있으며 머리를 다친 지 얼마 되지 않아 뇌출혈이 생기는 경우도 있다. 또 혈관 상태가 건강하지 않은 고령의 나이에서는 탈수 상태에서 뇌졸중이 유발되는 경우도 있다. 그러므로 이런 위험요소에 노출 된 사람들은 목욕을 너무 오래 하거나 더운 곳에서 탈진할 정도로 일하는 것을 삼가는 것이 좋다.
>뇌경색에 해로운 음식
우선 뇌경색에 해로운 음식의 대표주자는 가공식품, 인스턴트 식품, 육류 등 이다. 그리고 콜레스테롤이 많은 달걀 노른자, 오징어, 간, 마요네즈, 명란젓, 성게 등도 뇌졸중에 해로운 음식들이므로 섭취를 줄이는 것이 좋다. 고기를 먹을 때는 살코기 위주로 먹고 기름이 있는 부위는 피하며, 조리 방식에 있어서도 튀기기보다는 조리거나 굽거나 찌는 등의 방법을 사용, 식물성 기름의 사용을 권한다.
>뇌경색에 좋은 음식
뇌경색에 좋은 음식에는 양파, 솔잎, 오메가3제품(호두, 생선 고등어 등), 천마, 오미자차, 과일로는 오디 등이 있다.
특히 양파는 콜레스테롤을 제거하는 효능이 있으며, 고혈압, 고지혈증, 심장병 등에도 좋은 음식으로 혈액순환을 원활하게 해주기 때문에 뇌경색을 겪고 있는 사람들에게 매우 효과적이다.
오메가 3의 대표주자인 호두를 활용한 호두기름진액은 스트레스에 아주 좋은 효과를 보인다. 뇌질환에 스트레스가 큰 악영향을 끼치는 만큼 완화시켜주는 음식은 필수이다. 미연구팀이 '영양학저널'에 밝힌 연구결과에 의하면 호두기름을 많이 먹는 것이 안정 시와 스트레스 하에서 혈압에 영향을 줄 수 있는 것으로 나타났으며, 더 구체적으로 말하면 호두 등의 식물성 식품 속 오메가-3 지방산이 스트레스에 대한 심혈관 반응을 크지 않게 도울 수 있는 것으로 나타났다.
과일 중에서는 오디가 혈중 콜레스테롤과 중성지질 함량을 떨어뜨리는 효과가 있으며 오디 씨에는 다량으로 존재하는 불포화지방산인 리놀산의 상승작용에 영향을 미친다.