신경통 환자는 비타민 B1이 많이 들어있는 음식물을 먹어야 한다.
콩에는 비타민 B1과 단백질이 많이 들어있는데 이것으로 두부나 순두부, 콩나물, 비지, 콩물 등을 만들어 먹으면 좋다.
잣에는 비타민 B1이 푸른콩보다 2배나 더 들어있고 지방과 단백질도 많다.
생잣을 까먹는 것도 좋지만 잣죽을 쑤어먹으면 더욱 좋다.
돼지고기에는 단백질이 풍부할 뿐 아니라 비타민 B1도 많으므로 식물성 기름에 볶아서 먹거나 두부와 함께 끓여 먹으면
좋다.
이밖에 비타민 B1과 단백질도 많으면서 신경통 치료에 좋은 식품으로는 계란이나 동물의 간 등을 들 수 있다.
야채 가운에서는 특히 미나리가 신경통 치료에 좋다.
신경통에 짠 음식은 좋지 못하다.
술이 신경통에 나쁜 이유는 알코올 성분이 몸안에 있는 비타민 B1을 많이 소모하기 때문이다.
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