끓이지 않는 수박 장아찌 실습(천연비아그라)
재료: 컵질만 제거한 속(흰색) 2000g. 집간장600g. 양조간장300g. 양조식초450g. 청주300g. 발효액(매실등)350g. 사과100g. 다시마(표고버섯)우린물300g
방법
1) 수박(흰부분)을 3% 소금물에 데친다.
2) 끓기 시작한 후 수박을 넣고 3~4분간 데친 후 불을 끈다.
3) 1~2분 뒤 꺼집어 내어 60~70도로 식혀서 양념을 넣는다.(찬물에 식히면 절대 안됨)
4) 발효물을 넣는다.
5) 2일 숙성 뒤(요즈음은 상온) 저온 보관한다.
6) 7일 후 섭취가능 합니다.
껍질 안 하얀 박은 시트룰린 성분이 있는데 혈압을 낮춰주는 성분으로 말초신경까지 피의 흐름을 잘 원활하게 하고 이완시키므로 비아그라 효과를 있습니다. 수박 장아찌는 천연 비아그라입니다.
저의 생각은 기(氣)힐링이 진짜 천연비아그라가 아닌지.
71세 어르신이 허리가 아파 5분 이상 농사일을 제대로 못하시던 분이 氣힐링 20회 만에 회춘을 하셨으니......
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