[◁응모▷]제철 마늘쫑으로 여러가지 장아찌만들기

[또또]

 손맛김치님의 의성 난지형 마늘쫑 으로 여러가지 장아찌담아봅니다

마늘쫑 맛이 넘 좋아서 뭘해도 맛있을거같답니다.

넉넉히 담은 마늘쫑 장아찌

요건 고추장장아찌할건데

1차로 소금물에 삭히려고 준비~

요건 마늘쫑 피클~

이삼일뒤부터 먹게 아주 새콤하게 피클로만들겁니다

마늘쫑,무우,오이, 청홍청양고추

썰어줍니다

요건 간장 장아찌 담을겁니다~

마늘쫑에 청양고추 조금 썰어서 함께넣어주었어요~

고추장장아찌할 마늘쫑~

소금물 끓여서 부어둡니다 일주일이나 열흘정도

삭혀서 고추장양념에 재워둘거에요~

마늘쫑 피클~

물에 간장은 약간의색만내주고

소금으로 간하고설탕,식초 끓여서 드거울때부어줍니다

간장 장아찌 간장입니다

물,간장,소금,설탕,식초

요렇게 푸짐하게 마늘쫑 장아찌준비햇습니다~~

싱싱한 제철 마늘쫑으로

밑반찬 마늘쫑 장아찌 만들어보세요~

손맛김치님 의성 난지형 마늘쫑 구매하러가기

[손맛김치]

아 마늘 짱아지 저도 담아야하는데 왜케 시간이 나지않는지 ㅎㅎㅎ 눈요기 부터합니다

[또또]

김치님 덕에 아주 맛있는마늘쫑 실컷먹습니다~~ 감사힙니다~~

[영광모시송편]

저도 짱아찌 담았네요

[목백일홍]

마늘장아찌.. 끓여부을땐... 내열성이 강한 유리병을 선택해야겠네요~~~
장아찌 종류 넘 좋아하는데.. 마늘장아찌 맛 좋아보입니다..이케 골라먹는 재미도 솔솔하겠죠..
새콤달콤 한 넘으로~~ 항개를~~주시면 안되겠죠~~ㅎㅎ고마워요~~므흣

[청해]

전 고추장에 넣을 마늘쫑은 그냥 넣었었는데...
저렇게 한번 삭혀서 넣어야 하나봐요??