발효기 없이 수제 그릭요거트~♡

[꽃잠]

요린이이지만 먹는 거에 관심이 많아요~^^
수제 그릭요거트가 핫해서 맹글어 봤어요
며칠 안 됐지만 장건강에 도움이 돼요

레시피 올려봅니다

유청 뺀 요거트에 과채 넣어 아침 한 끼로 베리굿~!

우유 9백밀리에
90그램짜리 농후발효유 1개 준비했어요

아직 기온이 높아서 발효기없이 가능해요

냄비에 우유 요구르트 넣어 저어가면서
뎁혀 줘요
끓이면 안 되구요
미근할 정도로만 뎁혀 방치해요

실온에서 6시간 쯤 발효시킨 후 상태에요
발효가 잘 됐는지 묵처럼 굳었네요

발효가 완성됐다 싶으면
냉장 보관

먹을 만큼 꺼내서 유청 분리해요
유청 분리는 면보 깔고 하던데
저는 마침 놀고 있는 촘촘한 차망으로
정말 딱이네요~^^

1시간 쯤 뺀 유청이에요
유청은 각자 원하는 만큼 빼면 좋아요

유당불내증이 있으면 유청을 ㅃㅐ고
먹는게 도움되더라구요

사과 당근 비트 아로니아 가루에 소금 조금 넣고 그릭요거트 부어 먹으니 아침 식사로 딱이네요 장건강 눈으로 확인할 수 있더라구요 도전해 보세용^^*

[꽃잠]

~ㅎ 진짜 쉬워요

건강식인 것 같아요
아침 한 끼로 딱 좋더라구요^^*

[블루베리맘]

유청으로 세수를 하면 피부에 좋아요

[꽃잠]

아 유청세안 꿀팁 고마워요~♡

[미쉘맘]

냉장상태에서 하룻밤정도 해주면 크림치즈 느낌이 난답니다.
완죤건강식~
맛나게 드시고 건강한 가을 맞이하세요 💓

[꽃잠]

산양유로 맹글면 더더 건강식이겠죠
근데 산양유로 맹글면 유청 제거는 아까울 것 같아요

미쉘맘님도 건강한 가을 맞으시길 바래요~♡