양파김치가 이렇게나
맛있는건가요?~~?
처음으로 양파김치 담궜는데
이맛이 너무좋아 깜놀입니다.
양파김치가 맛있다고들 하기에
연습으로
친사모카페
녹색식품님의 무농약 햇양파
세개를 꺼냈어요.
껍질 벗기니 예뻐요
한개를 4등분하여
양파가 세개니까
물 500ml에 천일염두스푼 넣고
양파를 절입니다.
오이가 있어서
4등분하고
다시 반으로 잘라서
함께 절였어요.
30분 절였다가
10분 더 절이고
살짝 구부려보니
잘된것같아서 물기뺀 후
먹기좋게 한겹씩 분리하구요
분리하면서
얇은막도 벗기고
이렇게 정리합니다.
지난번 파김치할때 남은 양념
냉동실꺼 해동하고
고추가루와
까나리액젓 추가~
쪽파 넣고 살살 버무린 후
맛을봤는데
와~~
매운맛 전혀없이
아삭달달~
양파김치가
이렇게 맛있는건가요?
양파가 맛있는건지
제가 잘 담근건지~~ㅋ
정말정말 맛있습니다.
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댓글
댓글 리스트-
답댓글 작성자웰빙 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 22.03.31 검색의힘요~~ㅋ
-
작성자청도감꽃농원 작성시간 22.03.31 양파 김치라~
양파는 장아찌만 생각하고
양파는 주재료가이니라
부재료로만 생각했는데
근사한 김치가 탄생하는군요~~ -
답댓글 작성자웰빙 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 22.03.31 저도
처음 만들어봐서
당연히
처음 맛봤는데
완전대박입니다~^^ -
작성자하얀 작성시간 22.04.01 생으로 먹으니까 달고
맵지 않아요?
그입해서 양념 김치 했어요.
가끔 해 먹어요.
볶은 콩가루 넣고 물생기지
말라고 담아요 -
답댓글 작성자웰빙 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 22.04.01 저는 생으로
고추장 찍어먹었는데
맵지않았어요.
볶은 콩가루를 넣는다구요?
오모나
저도 넣어볼랍니다
감사드려요.