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청국장 보관은 어떻게?

작성자오래된초보| 작성시간12.03.02| 조회수309| 댓글 6

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  • 작성자 미소누리 작성시간12.03.02 오래된초보님 청국장은 냉동보관을 해야 합니다.
    간이 베여 있으면 냉장보관도 괜찮겠으나, 청국장은 간을 하지 않고 대체로 합니다.
    곰팡이가 쓸 겁니다. 냉동에 보관해 두었다가 해 드시기전에 꺼내서 녹인 후 넣어 드시면 됩니다.
    먹을 만큼씩 들어서 냉동보관하세요. 간이 안 되어 있지 않던가요?
  • 답댓글 작성자 오래된초보 작성자 본인 여부 작성자 작성시간12.03.05 아네. 알겠습니다. 친절하신 설명에 감사드립니다. 오늘도 날이 궂으네요. 따뜻하게 보내시길..^^
  • 삭제된 댓글입니다.
  • 답댓글 작성자 오래된초보 작성자 본인 여부 작성자 작성시간12.03.05 아 그렇셨군요. 정말 맛있게 먹고 있어요. 많이 남지는 않았지만 아껴 먹고 있어요^^. 네 나머지는 냉동실에 넣어야겠군요. 맛이 변할까 싶어서 못넣고 있었습니다.
  • 작성자 석류 작성시간12.03.05 청국장은 오래보관하게 만든 장이 아니므로 되도록 균이 살아 있을때 드시면 좋구요 못 드실경우엔 조금씩 담아 냉동실에 보관하세요~
    카스님것은 간이 되어 있으므로 따로 간은 안 하셔도됩니다..^^
  • 답댓글 작성자 오래된초보 작성자 본인 여부 작성자 작성시간12.03.05 균이 살아 있는거군요.. 아껴 먹고 있었는데 얼른 먹어치워야겠어요^^. 네. 고맙습니다. 오늘도 따뜻한 날 되시길..
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