[★★★★][공구]하동 매실 장아찌/엑기스용 직거래-운영자복순이님

[고이]

모바일용 50% 상품평가 후기글 양식 입니다.

진솔한후기는 믿고 구매하는 장터를 만들어 줍니다.
사진과 함께 맛보기 내용에 품평 표기해 주시고
(상,중,하) 상품에 대한 가격 평가, 시중가 비교
하품일 경우 하품 가격 기준과 맛에 대한 평가를
느낀 그대로 상태, 가치, 신선도, 이유 설명과
구매자총평을 소신껏 해주셔야 합니다.

구매하실 때 도움되시라고 소비자의 손과 눈, 맛을
가늠할 수 있도록 상품 평가 진행을 해드리고
있습니다만, 공산품이 아닌 농산물은 후기 쓴 분의
상식과 견해, 그 분의 평가를 존중합니다.
참고만 해 주셨으면 합니다. ^-^
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상품평가는 (상○ /중△ / 하X)로 해주세요.

●택배를 받았을 때 택배상태:  (상)

●개봉 후 제품상태: (중)

●가격대비 제품가치: (상)

●제품에 대한 신선도: (중)

●가격대비 만족도:  (상)

●상품 발전에 대한 조언 한마디: 장아찌용 청매실로는 철이 지난듯 해요. 액기스용으로 자세히 안내해주시면 좋겠습니다.
혹시 황매실 장아찌 레시피가 있다면 따로 알려주셔도 좋겠습니다

●불만족했다면 이유는: 엑기스용이라면 전혀 문제가 없어요. 그런데 장아찌도 가능할 듯한 기대였어서 조금 아쉽습니다. 청매실로 소개가 며칠만 빨랐더라면...
그리고 판매글에 어떻게 재배되었는지 과정을 안내해주시면 좋겠습니다. 물론 공구 절차에서 충분히 검토가 되셨겠지만, 농사 과정에 대한 설명이 조금 더 추가된다면 더 믿고 구입할 수 있을거 같아요.

●구매자 총평 : 향이 너무 좋아요. 이제 한창 익어가는 중인 매실이라 엑기스용으론 훌륭합니다.
안내만 잘 해주시면 좋겠어요.

●농장 지기님께 힘이 되는 한마디: 향 좋고 알찬 매실 키워주셔서 감사합니다. 뒤늦게 매실청 담으실 분들께는 이번 공구가 단비같은 소식일거에요. 완판하시길 기원합니다

 ▼↓이미지를 최소 3컷 이상을 올려주세요↓▼

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기다리던 매실이 왔어요.
장아찌/엑기스용 대과 10kg입니다
익어가고 있어서 매실향이 어마어마^^
그런데 단단하진 않아요
단단한 거 대충 골라서 장아찌 담고
나머지는 빠르게 엑기스 담아보겠습니다
(올해는 공학자가 개발했다는
얼려 만드는 매실청에 도전합니다.
냉동 후 담으면 세포가 파괴되어
매실의 좋은 성분이 빠르게 우러나고
설탕이 적게 필요하다는 내용인데요,
직접 검증하진 않았으니
일단 제가 해보겠습니다😂)

지름 31mm 이상 대과인데 조금 작은 것도 섞여있어요

하동매실 전용 상자

7kg정도 엑기스용

단단한 매실 골라 장아찌용으로

판매글에 안내된 사이즈 차트 참고하셔요

소금물에 하룻밤 절여 만드는 장아찌 시작합니다

매실이 잠길 정도 물 븟고 오며가며 한번씩 뒤적이면서 하룻밤 둘게요.

매실을 깨끗이 씻어서 꼭지 떼고, 물기 마른 후
냉동실에 두었다가, 매실무게 대비 유기농설탕 70%만으로 엑기스 도전할건데... 잘 되면 좋겠어요.

운영자복순이님 공구하시는 하동매실
(청매 황매 구분해 안내해주시길 부탁드려요)
향도 좋고 가격도 너무 착해요.
역시 공구의 힘일까요?

곧 매실 시즌이 끝납니다
아직 망설이시는 분은 빨리 달려가셔요.
할까말까 망설여지면 일단 하는게 정답입니다.🤗
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

https://m.cafe.daum.net/okok8949/R55d/383?svc=cafeapp

[레가토]

매실 딸 때는 새파랗을건데
날씨가 더우니 금방 노랗게 변할거에요.
시기가 조금 지난건 맞아요.

고이님,
장아찌도 담고
냉동해서 담는 매실청
기대가 됩니다.
요리방에서 기둘릴게요^^

[고이]

날씨가 이렇게 더우니 먼길 오는 도중 다 익어도 이상하지 않긴해요^^;;;
장아찌, 매실청 잘 기록해두었다가
요리방에 가져가보도록 할게요.

[운영자복순이]

고이님~
안녕하세요^^
매실 종류가 홍매실인데 청매실일때 따서 발송을 보내는데 생각보다 날씨랑 습도 영향이 많이 컸나봅니다.
일반 청매실보다는 향이 훨씬 달콤하고 좋을거예요.
그런데 배송과정 중 너무 익어버려 장아찌용이 어려울듯 합니다.
고이님 후기 잘 참고하여 다음 판매글에는 생산, 수확 과정을 좀 더 안내드릴 수 있도록 하겠습니다.
장아찌용으로 구매하신 분들이 있으신데 혹 연락주시면 부분환불 등 진행할 수 있도록 하겠습니다.
장아찌를 담을 수 있어야 하는데... 죄송합니다^^;

[고이]

미안해하실 일은 아닙니다. 엑기스도 좋아요^^ 다만 안내가 원활하게 되었다면 전전긍긍하지 않고 느긋하게 기다렸을거에요.

장아찌는 실험삼아 조금만 해보고... 맘에 안들면 고추장 담을때 넣어도 되니 괜찮습니다.
향이 좋아서 기분 좋습니다.
애써주심에 감사드려요