쪽파의 효능
예로부터 쪽파는 항암과 항스트레스 효능이 있으며 면역기능을 강화시키는 식품으로 주목받아왔다.
동의 보감에는 성질이 따듯하고 비장과 신장을 좋게 하며 기운을 북돋워 피로를 이기게 하는 식물로
소개돼 있다. 쪽파에 노화와 암 및 성인병을 예방 할수 있는 물질이 다량 함유돼 있다는 결과가 나왔다
⒈ 성인병의 원인물질인 콜레스테롤을 낮추고 혈청내 인슐린 농도를 낮추면서
노화억제 물질과 암예방, 신장 활성 물질을 다량 함유하고 있다.
⒉ 장기를 다스리고 대소변을 이롭게 하며 음식의 독을 없애 소화를 돕는다.
⒊ 종기 치료에 효과가 있으며 눈을 밝게 하고 간의 나쁜기운을 없애
스트레스가 많은 현대인들에게 적합하다.
⒋체질이 차가운 사람의 속을 따듯하게 해준다.
⒌ 쪽파의 황화 아리릴이 해산물에 많은 비타민B1의 흡수를 촉진시킨다.
⒍ 비타민과 칼슘, 칼륨, 철분이 풍부하여 위의 기운을 돕고 감기악화를 막아주는 효과가 있고
비타민C가 30%나 함유되어 있어 몸살, 두통, 불면증, 지혈 등에 효능이 있다.
⒎그밖의 효능-체중 증가 억제, 고지혈증 완화,에 효과가있다
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